Des délices tout au long de l’année

Découvrez des univers culinaires différents. Qu’il s’agisse de plats épicés d’Inde, de pâtes della Nonna, de bowls colorés ou de classiques suisses: pendant nos semaines thématiques, nous vous surprenons avec de délicieuses spécialités venues du monde entier.

Mar i muntanya

Saveurs catalanes entre mer et montagne entre le 20 et le 24 juin 2022

De Barcelone à Gérone en passant par Lloret de Mar, on se souvient pendant longtemps des délicieuses tapas, Coca de recapte, Trinxat et autres crèmes catalanes au caramel dégustées au cours d’une escapade en Catalogne. Idéalement située entre Méditerranée et Pyrénées, cette province côtière espagnole a beaucoup à offrir, tant sur le plan culinaire que paysager. Ce n’est donc guère un hasard si la cuisine catalane est réputée pour marier les saveurs de la mer avec celles de la montagne. Les plats les plus typiques de la mar i muntanya se distinguent par leur subtile alliance de poissons et de fruits de mer avec de la viande.

Comme prélude aux vacances d’été qui s’annoncent, vous trouverez entre le 20 et le 24 juin 2022 dans nos restaurants SV des plats typiquement catalans, toujours authentiques, fraîchement préparés et relevés avec des épices traditionnelles de la meilleure qualité. Un voyage culinaire entre mar i muntanya vous attend, alors réjouissez-vous!

Et pour goûter à la Catalogne chez soi, il y a bien sûr nos recettes à cuisiner. Saludos!