Développement durable

En tant que l’un des principaux acteurs de la restauration en Suisse, nous nous efforçons d’améliorer constamment notre bilan environnemental tout au long de la chaîne de valeur, de la production des aliments à leur élimination, en passant par leur achat et leur préparation. Ces pages web présentent notre engagement en faveur du développement durable.