Ihre Mensa: So einzigartig wie Ihre Schule

Ihr Ziel ist unser Auftrag: Leistungsfähige und motivierte Studierende oder Schülerinnen und Schüler, die sich auf Ihrem Campus wohl fühlen. Vertrauen Sie in Sachen Gastronomie auf eine erfahrene Partnerin. So wissen Sie alle Prozesse vom Einkauf bis zur Angebotsplanung in sicheren Händen.

Suchen Sie eine Partnerin, die in der bestehenden Mensa ein frisches und ausgewogenes Angebot serviert? Oder möchten Sie einen Schritt weiter gehen und die Gastronomie auf Ihrem Campus ausbauen? Teilen Sie uns Ihre Wünsche und Bedürfnisse mit. Ob einfach oder komplex: Wir entwickeln mit Ihnen ein Konzept, das zu Ihrer Bildungsinstitution passt.

Fünf gute Gründe für Ihre SV Mensa
Herzlich willkommen

Herzlich willkommen! Freundliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter schaffen Atmosphäre. So wird die Mensa zum beliebten Treffpunkt.  

Begeisterungsfähige Persönlichkeiten

Kompetenter Kopf mit Herz. Der Restaurant Manager ist weit mehr als erfahrener Gastronom und Teamleiter. Wir setzen auf begeisterungsfähige Persönlichkeiten mit Freude am Austausch mit den jungen Gästen.

Täglich gesund

Mehr Power am Nachmittag. Dank unserer Kooperation mit Fourchette verte geniessen Schüler und Studentinnen ausgewogene Menus, die fein schmecken.

Nachhaltig geniessen

Gut für die Umwelt und das Klima. Was nachhaltig produziert und saisonal serviert wird, schmeckt noch besser.

Anlass-Catering

Anlass-Catering ist unser Trumpf. Ob gediegene Maturafeier oder Tag der offenen Tür: Das Mensa Team würzt jeden Anlass mit kreativen Köstlichkeiten.

Ambiente schafft Begegnungen

Der Blick über den Tellerrand lohnt sich. Denn moderne Mensagastronomie ist mehr als ein warmes Essen am Mittag. Dazu gehören auch ein gepflegtes Ambiente für inspirierende Begegnungen und durchdachte Abläufe, die einen schnellen Service garantieren. Unser Planungs- und Designteam berät Sie bei umfassenden Projekten von der Idee bis zur Realisierung – unabhängig davon, ob Sie über ein kleines oder ein grosses Budget verfügen.

Analyse der Prozesse in der Küche und unabhängige Auswahl der Grossküchengeräte mit Blick auf Effizienz und Nachhaltigkeit.
Konzeptentwicklung und auf Wunsch Projektleitung Ihres Um- oder Neubaus. So wird die Mensa zum beliebten Treffpunkt.
Entwicklung und Umsetzung neuer Angebotskonzepte wie zum Beispiel einer multifunktionalen Station für frische Pasta.
Möblierung, natürliche Materialien, Farben und Akustik tragen zum Wohlbefinden Ihrer Schülerinnen und Schüler bei.

Service rund um die Uhr

Die Vorfreude auf das Mittagessen sorgt für einen motivierten Start in den Tag. Damit sich unsere Gäste schon am frühen Morgen auf die wichtigste Mahlzeit des Tages einstimmen können, publizieren wir den Menuplan über die Microsite der jeweiligen Mensa. Den Menuplan für die Hosentasche gibt es als App für Smartphones.

Rund um die Uhr verfügbar ist auch unser Catering-Webshop, den wir für jede Mensa bereitstellen. So lassen sich jederzeit Köstlichkeiten für Events, Apéros oder Tagungen einfach und bequem online bestellen.